蔬菜（cài）类

各省市县镇区农产品中（zhōng）心批发市场

分区域（yù）设置（zhì）食材（cái）统一配（pèi）送（sòng）集中点，为众多的工厂食堂提供（gòng）新鲜蔬（shū）菜。

外（wài）观/软硬度/农药（yào）残留（liú）量（liàng）

自（zì）检/防（fáng）疫站

蔬菜批发市场

种菜基地

农业种养基地（dì）

   位于武汉市东西湖区，1500亩的公（gōng）司+农民农业种养（yǎng）基地（dì），自产（chǎn）自销廉价成本的（de）绝对（duì）优势，直接惠及（jí）用餐员工。主要（yào）供应（yīng）惠州、东莞及其附近地区。

武汉市（shì）四季美蔬菜（cài）批发市（shì）场

湖北省“菜篮子”重点（diǎn）工（gōng）程（chéng），是江汉平原最大综合型农副（fù）产品批发市场。主要供应湖北等地（dì）区。

鲜肉（ròu）类

各（gè）地（dì）大型肉菜市场/肉类冻库

肉联厂、肉类加工配送（sòng）企（qǐ）业（yè）均有国（guó）家严格规定（dìng）的（de）生产流程，是肉（ròu）类产品的（de）质量（liàng）保证（zhèng）。

外观/质量/注水（shuǐ）/瘦（shòu）肉精/H5N1/冰含量

防疫站/自检

捕鱼

猪肉冻（dòng）库

农业（yè）种养基地

双汇的大型立体养殖场，以猪、养、鱼为主，养殖（zhí）场的肉猪需（xū）统一由（yóu）地方肉联厂收（shōu）购、屠宰及批发（fā）。

大米类

秋丰（fēng）米业公司在江苏采（cǎi）用定单（dān）方式收购无（wú）公害优质水（shuǐ）稻（dào）；加工出的大米，具有米粒晶莹饱满、香味（wèi）浓郁、软硬适中等特点。常年销往全国各大城（chéng）市超市，批发市场，深受顾客（kè）好评。

我食堂60%的大米均来自秋丰米业。

外观（guān）/质量/吊白块

疾控中心/自检（jiǎn）

粮仓基地

太（tài）粮（liáng）米业各（gè）地（dì）经销点

太粮（liáng）米业是一家（jiā）以优质大米加工为主（zhǔ），集收购、储运、贸易、销售（shòu）为一体的大型粮食加工企业（yè）。

米仓

食用（yòng）油（yóu）类

武汉市南海油脂公司（金龙鱼—供应高级经理餐厅）

   1988年益海（hǎi）嘉里在中国投资第（dì）一（yī）家油脂企业――南海油（yóu）脂公司；“金龙鱼（yú）”品牌被认定为（wéi）中国驰名商标，并成（chéng）为“北（běi）京2008年奥运会食用（yòng）油独家供应商”。

气味/透气度/酸价/杂质/过氧化值等

疾控站（zhàn）

金（jīn）龙鱼（yú）油

永益食品公司

“鸿（hóng）禧牌（pái）”食（shí）用调（diào）和油、“凤球唛”番茄沙司（sī）和鲍鱼汁（zhī）被评为国家名（míng）牌产品；公司在全（quán）国各（gè）地设有39个办事处，特约经销（xiāo）商近三千家，永益物美价廉的产品赢得了市场。

年年丰大桶油

年年丰集团（tuán）经历二十余年（nián）的（de）发展，系（xì）一家（jiā）集粮油专业进（jìn）出口贸易（yì）、港口（kǒu）储（chǔ）运、生（shēng）产（chǎn）加工（gōng）和销（xiāo）售为一体的综合型粮（liáng）油企（qǐ）业。年销售收（shōu）入（rù）达10亿元以上。

碘（diǎn）盐类（lèi）

各市县盐业总公司

省国资委（wěi）监管的全民所（suǒ）有制（zhì）企业，是贯彻落实国家（jiā）食盐专（zhuān）营（yíng）政策的主体，由省（shěng）人民政府授权行使盐业行政（zhèng）管（guǎn）理和执（zhí）法职能。担负着国有资产（chǎn）保值增（zēng）值的经（jīng）济责（zé）任（rèn）和（hé）供应（yīng）合格加碘食盐、消（xiāo）除碘缺乏病（bìng）的社会责任，依（yī）法履行九（jiǔ）项盐业行政管理和执法职能。

外包装质量/

纯度/含碘量

疾（jí）控中心/自检

盐

调料配料

各地（dì）区最有实力副食调（diào）料供应商（shāng）

武（wǔ）汉（hàn）市四季美万家福食（shí）品调料商行

同是一种配料，用不同的产地、不同的（de）牌子，炒（chǎo）出（chū）菜的味道可能相（xiàng）差（chà）甚远。

因此厨（chú）房用（yòng）的（de）调料配料需要精心挑选，力（lì）求与多数消费者口味匹（pǐ）配。

质量/外包装（zhuāng）

疾（jí）控中心/自检

调料行